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Rezept für Tomaten Avocado Wildreis
Wildreis mit 400 bis 500 ml Wassser aufsetzen , aufkochen. Auf kleinem Feuer je nach Sorte 30 bis 40 Minuten zugedeckt garen. Der Reis ist gar, wenn die Körner gesprungen sind , sich leicht rollen. Reis nach Belieben würzen.
Tomaten halbieren, Stielansatz entfernen. Früchte entkernen , würfeln.
Avocado halbieren, entkernen , schälen. Avocadofleisch würfeln.
Avocado- , Tomatenwürfelchen zusammen mit den gehackten Kräutern unter den heißen Reis mischen. Abschmecken. Mit der Butter verfeinern.
Zutaten
| 250g | Reis, wild |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 | Avocado(s) |
| 40g | Butter |
| Kräutermeersalz | |
| 1 | Kräuter Sträußchen |
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