Rezept für Camembert-Torte mit Tomaten
Pumpernickel zerbröckeln , mit weicher Butter verkneten. Die Masse auf den Boden einer kleinen Springform, 22cm Durchmesser, verteilen, festdrücken. Schalottenwürfel mit zerdrücktem Camembert , Doppelrahm-Frischkäse mischen. Walnüsse, Kerbel, Bier , Koriander zugeben, mit Salz , Pfeffer abschmecken , die Masse auf den Boden geben. Mit halbierten Kirschtomaten dekorieren , mindestens 1 Std. kaltstellen, mit den restlichen Kerbelblättchen verzieren.
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