Rezept für Hackfleischtorte Romanow
Blätterteig antauen lassen. Hackfleisch mit Eigelb, Salz , Pfeffer zu einem Teig verarbeiten. Zwiebeln, Pilze , Käse klein würfeln. Den Boden einer Springform mit den Speckscheiben auslegen. Zwiebeln, Käse, Pilze , Kräuter darüber streuen. Den Fleischteig darauf geben , festdrücken. Blätterteig für die Form passend ausrollen, darauf geben, den Rand dabei gut festdrücken. Mehrfach mit einer Gabel einstechen. Bei ca. 180° C ca. 40 Min. auf mittlerer Schiene backen. Auf eine Platte stürzen, die Speckscheiben vom Boden lösen , über die Torte geben.
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