SABO - Erdnussstangen mit weißer Schokolade

Rezept für SABO - Erdnussstangen mit weißer Schokolade

Dir ersten neun Zutaten in eine Küchenmaschine tun , zu einen Teig verarbeiten. Noch mal mit den Händen durchkneten , 50 Minuten kühl stellen. Teig dünn ausrollen , Stangen von 7 cm Länge ausstechen. Teigstangen auf ein gefettetes Backblech tun , bei 200 Grad 10 -12 Minuten backen. Im Ofen etwas abkühlen lassen. Butter , Frischkäse cremig rühren. Die Sahne kurz aufkochen lassen, die weiße Schokolade zugeben , bei abgeschalteter Herdplatte solange rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Vom Feuer nehmen , abkühlen lassen. Stangen in die weiße Schokolade tauchen , an einem kühlen , trockenen Ort hart werden lassen.

Zutaten

200g	Butter, eiskalt, in Stückchen
150g	Frischkäse
	Salz
370g	Mehl
5EL	Erdnussbutter
2	Ei(er)
1	Ei(er), davon das Eigelb
120g	Puderzucker
3EL	Sahne
100g	Butter, weich
100g	Frischkäse, weich
120ml	Sahne
240g	Schokolade, weiße, gehackt

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