Nusskuchen mit Nashifrüchten

Nashi Nut Cake

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (26cm Durchmesser) mit Butter einfetten. Das Mehl mit dem Backpulver , der Gewürzmischung vermengen. In einer zweiten Schüssel den Zucker , Butter schaumig schlagen. Die Eier einzeln zu der Butter-Zucker-Mischung geben , gründlich unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver darunter mengen , zum Schluss die fein gehackten Nüsse unterziehen. Die Hälfte des Rührteiges in die Form geben. Die Nashibirnenspalten drauflegen , mit dem restlichen Teig bedecken. Den Kuchen in der Ofenmitte ca. 1 St,e backen.
Tipp: ruhig etwas mehr Teig machen, besonders bei 28cm-Durchmesser-Kuchenform! Mit Sahne servieren!

Zutaten

250g	Mehl
2TL	Backpulver
½TL	Gewürzmischung aus Ingwer, Zimt und Muskatnuss
300g	Zucker
125g	Butter, warme
2	Ei(er)
125g	Nüsse (Macadamianüsse)
3	Birne(n) (Nashibirnen), halbiert, Kerngehäuse entfernt und Hälften in Spalten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net