Honig - Bananen mit Pistazien

Rezept für Honig - Bananen mit Pistazien

Limette waschen , halbieren.1 Hälfte in dünne Scheiben schneiden, den Rest auspressen ( von der Zitrone 4 dünne Scheiben abschneiden , den Rest auspressen ). Bananen schälen, längs halbieren. In Stücke schneiden , mit Limettensaft beträufeln. Bananen im Paniermehl wenden. Etwas andrücken. Fett in einer Pfanne erhitzen. Bananen darin unter Wenden goldbraun braten. Pistazien grob hacken. Bananen portionsweise auf kleine Teller verteilen. Mit Honig oder Ahornsirup beträufeln. Pistazien darüber streuen. Mit Limetten- oder Zitronenscheiben , nach Belieben mit Melisseblättchen verzieren.
Getränk: Milchkaffee oder Espresso.

Zutaten

1	Limette(n) oder 1/2 unbehandelte Zitrone
4kleine	Banane(n)
4EL	Paniermehl (Vollkorn)
50g	Butter / Margarine
2EL	Pistazien
6EL	Honig, flüssig oder Ahornsirup
evtl.	Zitronenmelisse, zum Verzieren

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