Rezept für Bratäpfel mit Rumrosinen
Die Rosinen 20 Minuten in dem Rum einweichen. Die Äpfel waschen, trocknen , das Kerngehäuse weit ausstechen. Eine entsprechend große, feuerfeste Form mit Butter ausfetten , die Äpfel einsetzen. Die Rumrosinen mit den Mandelstiften vermischen , die Masse in die Äpfel einfüllen, den Rest der Masse um die Äpfel herum in der Form verteilen. Die Butterflöckchen auf die Äpfel setzen , die Äpfel bei 200 °C im vorgeheizten Ofen je nach Größe zwischen 30 , 35 Minuten braten. Danach mit Puderzucker bestreuen , servieren. Dazu eine heiße Vanillesoße.
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