Rezept für Lachstorte mit Brokkoli
Die Teigzutaten zu einem glatten Mürbeteig kneten , 30 min kühlen stellen. Aus der Hälfte des Teiges ein Teiggitter herstellen. Aus dem restlichen Teig Boden , Rand formen. (Backform 26 cm) Die aufgetauten oder blanchierten Broccolistücke auf dem Boden verteilen. Von den Seelachsschnitzeln etwas Öl abgießen , mit den restlichen Zutaten zu einer glatten Masse verrühren. Gleichmäßig über den Broccoli gießen , verstreichen. Das Gitter aufsetzen , mit dem Rand verbinden. Bei 200°C 40 min. backen.
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