Grüne Sauce á la Bina

Rezept für Grüne Sauce á la Bina

Ein dickes B, frischer Kräuter , die Zwiebeln , Gurken klein hacken. Alles mit den anderen Zutaten mischen , im Kühlschrank 1-2 St,en ziehen lassen.
Dazu schmecken hartgekochte Eier ( Ostern )Pellkartoffeln oder gekochtes Rindfleisch.

Zutaten

	Petersilie
	Schnittlauch
	Kerbel
	Kresse
	Pimpinelle
	Sauerampfer
	Borretsch
	Dill
	Estragon
	Zitronenmelisse
2	Zwiebel(n), klein gehackt
10	Gurke(n) (Cornichons), klein gehackt
1Zehe/n	Knoblauch, klein gehackt
1EL	Senf
500g	Joghurt
200g	saure Sahne
100g	Mayonnaise
	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
	Fondor

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