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Rezept für Pudding - Ostereier
Die Eier auf der spitzen Seite mit einer Nadel einstechen. Auf der stumpfen Seite mit einem spitzen Messer ein etwa 1 cm großes Loch ausbrechen. Die Eier ausblasen, mit Wasser ausspülen , mit der stumpfen Seite nach unten auf einer Eierpappe abtropfen lassen.
Den Vanillepudding mit 400 ml Milch , 50 g Zucke nach Anweisung zubereiten.
8 Eier im Karton umdrehen, so dass das größere Loch nach oben zeigt. Den noch heißen Pudding in einen Spritzbeutel mit enger, glatter Tülle füllen , in die Eier spritzen. Jedes Ei vorsichtig schütteln, damit der Pudding sich setzt, bis zum Rand füllen.
Genauso mit dem Schokoladenpudding (mit 50 g Zucker , 400 ml Milch) , der Roten Grütze (75 g Zucker , dem Kirschsaft) verfahren.
Die gefüllten Eier für mindestens 4 St,en sehr kalt stellen.
Die Götterspeise auf dem Blech zuerst in Streifen, dann in Würfel schneiden. Mit einer Palette vom Blech nehmen , auf einen großen Teller türmen.
Die Eier kurz unter fließendes Wasser halten, vorsichtig pellen , auf die Götterspeise legen.
Zutaten
| 2Pkt. | Götterspeise, grün |
| 250g | Zucker |
| 24 | Ei(er), ausgeblasen |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Schokolade |
| 1Pkt. | Rote Grütze |
| 400ml | Saft (Sauerkirschsaft ) |
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