Emulsionslikör
Sultaninen mit Kandis , dem Whisky in ein verschließbares Gefäß geben , 2 Wochen ziehen lassen bis die Sultaninen prall sind. Nun die Beeren samt dem Alkohol pürieren , durch ein Sieb gießen. Die Vanille aufschlitzen , auskratzen. Zucker bei milder Hitze in einem Topf schmelzen lassen , so lange rühren, bis sich alles gelöst hat. Nun Sahne zugießen, Vanillemark , die Schote zugeben , so lange unter Rühren köcheln, bis sich der Zucker schön mit der Sahne verb,en hat. Erkalten lassen.
Auch durch ein Sieb geben , mit dem Sultaninen Whisky mischen. Hält sich im Kühlschrank so 2-3 Wochen
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