Chinesische Reis - Gemüse - Pfanne

Rezept für Chinesische Reis - Gemüse - Pfanne

Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch , Chili sowie Möhren, Lauch , Paprika zugeben , etwa 5 Minuten andünsten. Restliches Gemüse hinzugeben , etwa 1 bis 2 Minuten andünsten.
Sojasauce, Tomatenketchup , Ingwer unterrühren , alles 10 Minuten zugedeckt garen.
Reis unterheben , mit Cashewkernen bestreuen.

Zutaten

2Beutel	Reis (Natur-Reis)
4EL	Öl
2Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
1	Chilischote(n), entkernt, fein gehackt
700g	Gemüse, ( Möhren, Lauch, Paprika, Maiskölbchen, Chinakohl, Sojasprossen, Zuckererbsen)
100ml	Sojasauce
100g	Tomatenketchup
1Msp.	Ingwerpulver
4TL	Cashewnüsse, geröstete

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