Bananen - Karamell - Auflauf

Rezept für Bananen - Karamell - Auflauf

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine feuerfeste Auflaufform 2 l Inhalt mit zerlassener Butter oder Öl einfetten. Brot mit Butter bestreichen , 3 Scheiben in Rechtecke schneiden, um damit den Boden der Form auslegen. Bananen darauf legen. 1 EL Zucker, 1 EL Milchpulver, Sirup, Eier, Sahne , Milch in einer Schüssel gut verquirlen. Über Brot , Bananen gießen.
Restliches Brot in 2 cm große Würfel schneiden. Mit 1 EL Milchpulver , 1 EL Zucker vermengen , über den Auflauf streuen.
45 Minuten backen, bis sich der Auflauf gesetzt hat , an einem in der Mitte hineingestochenen Messer nicht mehr kleben bleibt.
Heiß oder kalt mit Sahne servieren. Muss am Tage der Zubereitung verzehrt werden.

Zutaten

30g	Butter, zerlassene
6Scheibe/n	Weißbrot vom Vortag, entrindet
2große	Banane(n), geschält, in 1 cm große Würfel geschnitten
2EL	Zucker, braun
2EL	Milch - Pulver
20ml	Sirup (Karamellsirup)
3	Ei(er), leicht geschlagen
200ml	Sahne
¼Liter	Milch

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