Schweizer Lendentopf

Rezept für Schweizer Lendentopf

Lenden enthäuten, in Scheiben schneiden, mit Schweizer Lendentopfgewürz (von Herrmann Gewürze) einwürzen, von beiden Seiten anbraten , in eine eingefettete feuerfeste Form legen.
Kochschinken würfeln , in einer Pfanne mit der zerkleinerten Zwiebeln , Knoblauch etwas anbraten. Sahne, geschnittene Champignons, Schmelzkäse, 1-2 EL Schweizer Lendentopfgewürz zugeben , durchköcheln lassen.
Das Ganze nun über die Lendenscheiben in die feuerfeste Form geben , im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 45 Min. garen lassen.
Ein Gericht, das sich auch gut einen Tag vorher vorbereiten lässt.
Dazu Reis oder Baguette reichen.

Zutaten

2	Schweinelende
300g	Schinken, gekocht
2Dose/n	Champignons
3Becher	Sahne
3Stück	Schmelzkäse
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
	Gewürzmischung für Schweizer Lendentopfgewürz

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