Kartoffelkuchen/ Backlinge/Bratlinge

Glutenfrei

Kartoffeln + Möhren fein raspeln, Zwiebeln + entkernte Oliven fein wiegen, Kichererbsen + Pfeffer-+ Senfkörner fein mahlen, Feta mit einer Gabel zerdrücken, Käse reiben, alles miteinander mischen, mit den Salzen pikant abschmecken.
Bratpfanne 24 cm einfetten, die Masse rein + glatt streichen, zudecken, + bei Stufe 1 oder 1,5 so lange backen, bis die Oberfläche nicht mehr klebt, flachen Teller drauf, umdrehen, den Teig in die Pfanne gleiten lassen, zudecken noch etwa 20 min backen. Oder kleine, handtellergroße Fladen formen + in Öl von beiden Seiten bräunen, nicht zu groß die Hitze einstellen. Oder auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech im Backofen bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

Zutaten

550g	Kartoffeln
300g	Möhre(n)
1	Zwiebel(n), gewiegt
20	Oliven, gewiegt
150g	Kichererbsen
200g	Feta-Käse
100g	Käse, ger. (Gouda)
2TL	Kräutersalz
1TL	Meersalz
	Pfeffer - Körner
	Senfkörner

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