Halbpfund

Rezept für Halbpfund

Zwiebelwürfel in Öl glasig andünsten. Hackfleisch zerrupft zufügen , anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprika (je nach Geschmack edelsüß oder rosenscharf) würzen. Paprikawürfeln hinzufügen. Etwas salzen, damit sie ihre Farbe nicht verlieren , andünsten. Tomaten zufügen , etwas kochen lassen. Reis hinzufügen.
Je nachdem wie viel Bratensud sich angesammelt hat, noch etwas Brühe oder Tomatensaft zufügen, damit der Reis richtig aufquellen kann. Hitze auf ein geringes zurückfahren. Ggf. nochmals nachwürzen, wenn der Reis gar ist, , heiß genießen. Eilige benutzen einen 10-Minuten-Reis, es klappt aber auch mit dem herkömmlichen.
Das Rezept wurde von meiner Oma überliefert , lässt sich durch die einfache Zusammensetzung prima auch vervielfachen für eine größere R,e.

Zutaten

250g	Zwiebel(n), gewürfelt
250g	Hackfleisch
250g	Paprikaschote(n), gewürfelt
250g	Tomate(n), frsich gewürfelt oder Pizzatomaten aus der Dose
250g	Reis
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
½EL	Paprikapulver
etwas	Öl, zum Anbraten
	Brühe

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