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Curryöl
Einen Wok oder eine große Pfanne stark erhitzen, das Öl hineingeben , den Wok vom Herd nehmen sobald das Öl anfängt zu rauchen. Dann das Curry-Pulver dazugeben, gut verrühren, abkühlen , über Nacht ziehen lassen. Nun durch ein feines Sieb seihen.
Zimmerwarm verwenden , vorher schütteln. Hält 6 Monate im Kühlschrank.
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