Rezept für Spaghetti Italia
Knoblauchzehen klein schneiden, Peperoni klein schneiden, getrocknete Tomaten klein schneiden, Oliven in Scheibchen schneiden. Im Olivenöl erhitzen. Die kleinen Tomaten werden geviertelt , zusammen mit dem Rucola ohne Fett in einer beschichteten Pfanne vorsichtig angewärmt - nur warm, nicht heiß, anschließend mit etwas Salz , Pfeffer würzen. Die al dente gekochten Spaghetti werden zum im Olivenöl erhitzten Gemüse gegeben, alles wird gut gemischt , dann auf 4 große Pastateller verteilt. Die angewärmten Tomaten mit dem Rucola darüber geben , etwas Parmesan darüber reiben.
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