Tortellini - Brokkoli - Auflauf

Rezept für Tortellini - Brokkoli - Auflauf

Backofen auf 200°C vorheizen. Gusseisernen Topf auf den Herd setzen, etwas Öl hineingeben , erhitzen, Zwiebel , Knoblauch fein würfeln. Ins heiße Fett geben, kurz dünsten. Broccoli in kleine Rösschen zerteilen, waschen (entfällt bei TK-Ware). Ebenfalls mitdünsten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Tomaten , Sahne zu geben, aufkochen , mit Salz, Pfeffer, Oregano, Ketchup , Tomatenmark abschmecken. Tortellini hinzugeben. Umrühren , kräftig aufkochen lassen. Halbe Tasse heißes Wasser hinzugeben, nochmals aufkochen lassen. Alles in eine feuerfeste Form geben. Käse darüber streuen.
Und ab damit in den Ofen. Temperatur auf 170° C herunterregeln. 30 min. Backen.

Zutaten

2Pck.	Tortellini, à 250g (vorzugsweise vegetarische Tortellini )
1kg	Brokkoli, frisch oder TK
1Pck.	Tomate(n), pürierte
1Becher	Schlagsahne
200g	Käse, geriebenen
	Salz
	Pfeffer
	Oregano
	Tomatenketchup
	Tomatenmark
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Öl

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