Hackblechkuchen
Das Gehackte mit dem eingeweichten halben Brötchen, 2 Eiern , Gewürzen mischen. Alles gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech verteilen. Die Champignons in Scheiben, die Zwiebeln in Ringe , die Paprika in Würfel oder Streifen schneiden. Alles nacheinander gleichmäßig auf dem Gekackten verteilen. Die Zigeunersauce mit der Schlagsahne , der Creme fraiche verrühren , über das Gemüse geben.
Das Ganze bei 200°Grad ca. 1 St,e in der Röhre backen (Angabe für Gasherd).
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