Rezept für Bunter Kartoffelsalat
Die Kartoffeln in der Schale kochen , schälen. In Scheiben schneiden. 1/4 Liter Brühe aufkochen, mit Salz, Pfeffer, Essig , Zucker abschmecken, die geschnittene Zwiebel zufügen , über die Kartoffelscheiben gießen. 3 St,en ziehen lassen , anschließend den Salat nach , nach mit der in Scheiben geschnittenen Gurke, den gewürfelten Gewürzgurken, dem marinierten Paprika, dem in Scheiben geschnittenen Apfel , den in Scheiben geschnittenen Eiern sowie der Dose Champignons vermengen. Joghurtcreme , Creme Fraiche mischen , unter den Salat heben. Anschließend mit Kräutern bestreuen.
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