Pikantes Hackfleischgericht

Rezept für Pikantes Hackfleischgericht

Hackfleisch in Öl anrösten, fein gewürfelte Zwiebeln zugeben , mitrösten. Paprikaschoten in feine Streifen schneiden. Gurken der Länge nach halbieren, von Kernen befreien , ebenfalls in Streifen schneiden. Paprika , Gurken dazugeben , andünsten. Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten, vierteln , ebenfalls dazu geben. Mit den Gewürzen abschmecken , Brühe dazugießen. Bei mäßiger Hitze im geschlossenen Topf gar dünsten. Zum Schluss mit etwas Rahm verfeinern , evtl. binden. Nochmals abschmecken. Fertig!
Als Beilage gibt es Reis oder Nudeln oder Kartoffeln.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischt
2	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n)
2m.-große	Salatgurke(n)
4	Tomate(n)
4EL	Öl
250ml	Brühe
4EL	Sahne
	Salz
	Paprikapulver
	Pfeffer
	Thymian
	Rosmarin

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