Kürbis - Birnen - Marmelade
Rezept für Kürbis - Birnen - Marmelade
Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden , ca. 20-30 Minuten in Wasser kochen. Anschließend das Wasser abgießen , das Kürbisfleisch pürieren. Die Birnen schälen, entkernen , ebenfalls würfeln , kurz kochen, Wasser abgießen , pürieren. Kürbis- , Birnenpüree mischen , den Birnensaft dazugeben. Alles gut verrühren , dann den Gelierzucker einrühren.
Die Masse kochen (3-5 Minuten richtig gut durchkochen lassen) , dann in Gläser abfüllen. Die Gläser gleich verschließen , für 5-10 Minuten auf den Kopf drehen. Danach die Gläser wieder umdrehen , abkühlen lassen.
Zutaten
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