Tagliatelle mit Gorgonzola
Rezept für Tagliatelle mit Gorgonzola
Jungzwiebeln waschen, Wurzelansatz , grüne Blattenden wegschneiden, Zwiebel fein hacken. Einen Teil der Blattenden in feine Streifen schneiden , mit den Zwiebeln in Butter anschwitzen. Mascarpone zugeben , ein paar Minuten köcheln. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen , abseihen. Gorgonzola kleinwürfelig schneiden , mit dem Schneebesen in die Sauce rühren. Sauce salzen , pfeffern. Nudeln auf Teller geben , mit der Sauce übergießen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
Home
