Gemüse - Hack - Pfanne, asiatisch angehaucht

Rezept für Gemüse - Hack - Pfanne, asiatisch angehaucht

Das Hackfleisch, die Schalotte, die Knoblauchzehe , Sesamkörner in einer Pfanne anbraten. Den Ingwer , die getrockneten Tomaten dazu geben. Ein wenig bruzeln lassen. Dann die Hitze runterstellen. Mit der Sojasauce würzen. Peperoni dazugeben. Mit einem halben Glas Wasser ablöschen. Spitzkohl in die Pfanne geben , köcheln lassen. Die Möhren , Zucchini mit einer groben Raspel in die Pfanne raspeln , unterrühren. Evtl. Wasser dazugeben. Das Gericht mit dem Fünf-Gewürz, Ketschup , Pfeffer würzen. Wer mag, kann noch ein wenig Sojasauce dazugeben, in der Pfanne muss noch ein wenig Flüssigkeit vorhanden sein.
Dazu passt Duftreis!

Zutaten

250g	Hackfleisch, (halb/halb)
1	Schalotte(n), (fein gehackt)
1Zehe/n	Knoblauch, (fein gehackt)
1EL	Sesam
1Stück	Ingwer, walnussgroße (fein gehackt)
5	Tomate(n), getrocknete (in feine Streifen geschnitten)
4EL	Sojasauce
1	Peperoni, (fein gehackt)
5Blätter	Spitzkohl, (in Streifen geschnitten)
3	Möhre(n)
1m.-große	Zucchini
1TL	Fünf-Gewürz-Pulver
1EL	Tomatenketchup
	Pfeffer
	Sojasauce

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net