Rotkäppchen - Guglhupf

Rezept für Rotkäppchen - Guglhupf

Butter weich werden lassen , mit Zucker , Salz cremig schlagen. Die Eier darunter rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl dazugeben. Apfelsaft hinzufügen, bis sich der Teig rühren lässt. Den Zimt einstreuen. Äpfel in kleine Stücke schneiden , mit den gewaschenen Rosinen in den Teig rühren.
Den Teig in die gefettete Backform einfüllen , auf der unteren Schiene des vorgeheizten Backofen bei 180°(Umluft 160°, Gas Stufe 3) etwa 1 St,e backen lassen. Abkühlen lassen , mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

125g	Butter oder Margarine
100g	Rosinen
1Prise	Salz
3	Ei(er)
¼TL	Zimt
250g	Mehl
2TL, gestr.	Backpulver
3EL	Apfelsaft
2	Äpfel, saure (z.B. Boskop, Cox Orange), á 150 g
30g	Puderzucker
	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net