Rezept für Brotauflauf
Brot würfeln, Eigelb , Honig schaumig schlagen. Mit den restlichen Zutaten , dem Brot verrühren, am Schluss das steif geschlagenen Eiweiß unterziehen. Masse in die gefettete, mit Semmelbrösel ausgekleidete Form füllen. Butterflöckchen darüber verteilen. Bei 200°C etwa 45 Minuten backen. Den heißen Auflauf mit Honig beträufeln , mit Zimt bestreuen.
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