Zimtlikör

Rezept für Zimtlikör

Die Orange auspressen , den Saft ohne Fruchtfleisch in eine saubere Flasche gießen. Die Zimtstangen (6-8 Sück pro Portion) , den Zucker hinzufügen , mit dem Weinbrand aufgießen. Die Flasche fest verschließen , vier Wochen ruhen lassen.

Den Likör durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb in eine dunkle Flasche füllen. Diese Flasche ebenfalls sorgfältig verschließen, lichtgeschützt lagern , den Likör innerhalb eines Jahres verbrauchen.

Zutaten

½	Orange(n)
8Stange/n	Zimt
125g	Zucker, braun
700ml	Weinbrand

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