Österliche Eierlikörtorte, nicht zu üppig

Rezept für Österliche Eierlikörtorte, nicht zu üppig

Fett mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren, nach , nach die Eigelbe dazugeben. Gemahlene Mandeln/Nüsse, Backpulver , geriebene Schokolade untermischen. Eiweiß mit Salz steif schlagen, unterziehen. In einer gefetteten 26 cm-Springform bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe). Auskühlen lassen.

Für den Belag Schlagsahne mit Sahnefestiger , Vanillezucker steif schlagen. Schmand , Eierlikör untermischen. Gleichmäßig auf dem Tortenboden verstreichen.

Für die Dekoration in die Sahneschicht mit einem dicken Löffelstiel zwei Kreise (Rillen) drücken , diese mit Eierlikör füllen. Beliebig mit Schokoraspel , Ostereiern verzieren.

Zutaten

100g	Butter, weich (oder Margarine)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er), getrennt
1Prise	Salz
200g	Mandel(n), ungeschält, gemahlen (oder Haselnüsse)
100g	Schokolade (Zartbitter), gerieben
1Pck.	Backpulver
100ml	Schlagsahne
1Pck.	Sahnesteif
2EL	Vanillezucker
200ml	Schmand (24 % Fett)
2EL	Eierlikör
6EL	Eierlikör
	Schokoladenraspel
	Schokolade, Ostereier
	Fett für die Form

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