Light soup from Ghana

Rezept für Light soup from Ghana

Das zerkleinerte Hähnchen in einen Topf geben , mit Wasser bedecken. Salzen. Zerkleinerte Zwiebel , Sambal Olek hinzugeben, 10 Minuten köcheln lassen. Tomatenmark hinzugeben, nochmals 20-25 köcheln lassen. Das Hähnchen darf nicht zerfallen.
Dazu serviere ich Fufu, erhältlich Instant im Afrikaladen.

Zutaten

1	Hähnchen, frisches, achteln
1m.-große	Zwiebel(n), vierteln, in Scheiben schneiden
1TL	Sambal Oelek
1Dose/n	Tomatenmark

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