Schnelle Pfirsich - Sahne Torte

toller, fruchtiger Sommerkuchen

Aus den Zutaten für den Teig (Butter, Zucker, Margarine, Ei , dem Mehl) einen Rührteig herstellen. In einer gefetteten Springform ca. 12 Minuten bei 125 Grad backen (ja nach Bräunungsgrad auch etwas länger). Aus der Form lösen , abkühlen lassen.
Die Pfirsiche gut abtropfen lassen, , in kleine Stücke schneiden. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, die Pfirsichstücke unter die Sahne heben.
Das Vanillesoßenpulver mit dem Maracujasaft mit einem Schneebesen gut verrühren. Die Pfirsichsahne auf dem Boden verteilen , die Soße darüber geben, am besten benutzt man dafür einen Tortenring. Den fertigen Kuchen mindestens 2 - 3 St,en im Kühlschrank kalt stellen.

Zutaten

100g	Butter oder Magarine
50g	Zucker
1	Ei(er)
150g	Mehl
500ml	Sahne
2Pck.	Sahnesteif
1gr. Dose/n	Pfirsiche
2Pck.	Sauce, ( Dessertvanillesoße ohne Kochen)
¼Liter	Maracujasaft oder Orangensaft

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