HomeSchoko - Toffee - Kuchen im Glas
Raffiniertes Dessert
Die weiche Butter mit dem Zucker schön schaumig rühren, nach , nach die Eier einzeln dazu geben , dabei weiter rühren, bis eine sehr gute Schaummasse entstanden ist. Das Kakaopulver mit dem Mehl mischen, sieben (wichtig!) , unter die Schaummasse rühren. Den Schokoladenteig gleichmäßig auf die vorbereiteten Gläser verteilen. In jedes Glas ein Karamellbonbon hinein drücken.
Den kalten Backofenrost auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens geben, die Gläser darauf stellen. Die Schoko-Toffee-Kuchen etwa 15 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann mit Puderzucker besieben , noch warm im Glas als Dessert servieren.
Dazu beispielsweise eine leicht angeschlagene Vanillesahne reichen ,/oder mit Früchten garnieren.
Tipp: Wenn die Schoko-Toffee-Kuchen gestürzt werden sollen, dann kleine Einkochgläser in Sturzform oder gefettete Kaffeetassen verwenden.
Zutaten
| 150g | Butter, weiche |
| 150g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 80g | Kakaopulver |
| 100g | Mehl |
| 6 | Bonbons, (Karamellbonbons) |
| Fett für die Gläser | |
| Puderzucker zum Besieben |
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