Kartoffelsalat mit Pfifferlingen und Rindfleisch

Rezept für Kartoffelsalat mit Pfifferlingen und Rindfleisch

Zwiebelwürfel mit Öl, Essig , Senf verrühren , mit Salz , Pfeffer würzen. Mit den Salatzutaten vermengen , ca. 1 St,e durchziehen lassen.

750g	Pellkartoffeln, in Scheiben
200g	Rindfleisch, gekocht, in Würfel
1Stange/n	Lauch, in Streifen
150g	Pfifferlinge, in Butter gedünstet
4	Tomate(n), enthäutet, entkernt, gewürfelt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
6EL	Öl
3EL	Essig (Kräuteressig)
1TL	Senf
	Salz und Pfeffer