Reispfanne

glutenfrei

Reis abspülen, in kochendes Wasser geben. Nach 40 min ausstellen + ca. 10 min quellen lassen.
Pilze reinigen, sehr sparsam mit Wasser, falls Champignons, Stiele entfernen, in Scheiben schneiden, im Fett andünsten, den gekochten Reis dazu, würzen, rühren, die Sahne dazu, aufkochen, mit Salat servieren.
Veränderung: anstelle der Sahne 2 Eier dazu. Wer es verträgt, evtl. eine Zwiebel klein wiegen + vorher anbraten. Reicht für 2 normale Esser oder einen guten Esser.

Zutaten

1Tasse/n	Naturreis
2Tasse/n	Wasser
125g	Pilze, frische
2EL	Butter / Margarine
100ml	süße Sahne
	Kräutersalz, oder Pfeffer + Salz

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