Puten - Paprikageschnetzeltes mit Ananas

Rezept für Puten - Paprikageschnetzeltes mit Ananas

Paprika vierteln, Kerngehäuse entfernen, waschen , in Streifen oder Würfel schneiden. Die Ananasscheiben abtropfen lassen (die anderen 4 Scheiben fürs nächste Gericht einfrieren) , in kleine Stücke schneiden. Putenfilet klein schneiden, Pflanzencreme in der Pfanne erhitzen, Fleisch darin gut anbraten (evt. würzen, nicht bei mariniertem Fleisch), Paprika , Ananas dazugeben, die Würzsoßen gleich dazu , 15 Minuten köcheln lassen.
Bei mir gibt es dazu Kartoffelpüree.

Zutaten

500g	Putenschnitzel (am besten die marinierten)
1EL	Fett (Pflanzencreme)
2	Paprikaschote(n), rot
2	Paprikaschote(n), gelb
4Scheibe/n	Ananas, aus der Dose
2EL	Pflaumen - Sauce
2EL	Chilisauce, scharf

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