Kalbsschnitzel in Paprikasauce

Rezept für Kalbsschnitzel in Paprikasauce

Paprika in schmale Streifen schneiden. Zwiebel hacken. Schnitzel pro Seite 4 Minuten anbraten, salzen, pfeffern , warmstellen. Im verbliebenen Bratfett Zwiebeln , Paprikastreifen braten. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. 1/4 Liter Wasser zugießen , aufkochen, dabei etwas zerkleinern. Sahne einrühren. Schnitzel wieder dazugeben , noch etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Dazu passen Bandnudeln , Salat.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot
1	Zwiebel(n)
4	Kalbsschnitzel
½TL	Salz und Pfeffer
1EL	Paprikapulver, süß
0,2Liter	Sahne
1EL	Paprikapulver, scharf

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