Stachelbeerschnaps

Rezept für Stachelbeerschnaps

Die gut gewaschenen Früchte zerdrücken, mit Zucker , Weingeist, Nelken , Vanilleschote ansetzen in einem großen Gefäß. 1 x tgl. schütteln , etwa 6 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen.
Einige Tage vor dem Abseihen noch 0.5 l Wasser zugeben. In Flaschen füllen , kühl nochmals ziehen lassen, etwa 2 Wochen.

Zutaten

600g	Stachelbeeren
300g	Zucker
½Liter	Weingeist
einige	Nelke(n)
1	Vanilleschote(n)

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