Hackfleischtorte mit Tomaten belegt

Rezept für Hackfleischtorte mit Tomaten belegt

Die Zwiebeln , den Knoblauch fein hacken, mit dem Hackfleisch, Eiern , Gewürzen vermengen , würzig bis scharf abschmecken. Pellkartoffeln pellen , in Scheiben schneiden.
Springform (24 cm) mit Butter einfetten. Kartoffelscheiben auf dem Boden verteilen , Hackfleischmasse darüber streichen. Tomaten in Scheiben schneiden , ringförmig am Rand auflegen. Mit dem Tomatensaft/Sangria begießen , bei ca. 200°C etwa 35 Minuten backen.
Nach Belieben kann man die Torte noch mit geriebenem Käse bestreuen.

Zutaten

700g	Hackfleisch vom Rind
2	Ei(er)
2m.-große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
125ml	Tomatensaft oder Sangrita
400g	Tomate(n)
3große	Pellkartoffeln
	Salz und Pfeffer
evtl.	Chilipulver
	Butter
	Paprikapulver
	Thymian
evtl.	Käse

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