Tomatentoast

Rezept für Tomatentoast

Jeweils 2 Scheiben Toast nebeneinander auf einen (backofenfesten) Teller legen. Die Frikadellen horizontal halbieren. Auf jede Scheibe Toast eine halbe Frikadelle , darauf jeweils eine Scheibe Käse legen. Tomaten in Scheiben schneiden , über den Frikadellen , r,herum verteilen. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden , den Toast damit garnieren. Nach Geschmack mit Kräutersalz, Pfeffer , Kräutern (z.B. Basilikum , Oregano) würzen. Im Backofen bei ca. 170°C auf dem Teller backen, bis die Zwiebeln leicht braun werden bzw. der Käse verläuft (ca. 20 Minuten).
Sind die Frikadellen etwas dicker oder werden sie nicht halbiert auf den Toast gelegt, empfiehlt es sich, sie erst kurz in der Mikrowelle warm zu machen.

Zutaten

4Scheibe/n	Toastbrot (Vollkorntoast), 2 kalte Frikadellen
4Scheibe/n	Käse (z.B. Scheibletten)
4	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
	Kräutersalz und Pfeffer
	Oregano und Basilikum

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