Schokokuss - Muffins à la Chrissi

Rezept für Schokokuss - Muffins à la Chrissi

Zuerst ein 12er Muffinsblech mit Papierbackförmchen auslegen , den Ofen auf 200°C vorheizen.

Von den Schokoküssen die Waffelböden entfernen , fein hacken. Die gehackten Böden mit allen trockenen Zutaten (von Mehl bis Salz) in einer Schüssel gut vermischen. In einer zweiten Schüssel die übrigen Zutaten (von Butter bis Zucker) unter Zugabe der Eiweiß-Schokoladen-Masse von den Schokoküssen mit einem Schneebesen gut verrühren.
Jetzt das Mehlgemisch auf die Eier-Mischung geben , wieder mit dem Schneebesen zügig unterarbeiten.
Die Mulden des Muffinblechs mit dem Teig füllen , in dem heißen Ofen ca. 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

Zutaten

60g	Butter, zerlassen
80ml	Öl, (neutrales Pflanzenöl)
6	Schokoküsse, (man sind die Dick.)
2	Ei(er)
1TL	Buttervanille-Aroma
100g	Zucker
150g	Schokolade, halbbitter, geschmolzen
260g	Mehl
2TL	Backpulver
1TL	Natron
1Prise	Salz

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