Exotische Kokoswürfel

Rezept für Exotische Kokoswürfel

Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker , Salz in eine Schüssel geben. Alles mit den Quirlen des Handrührgerätes schaumig rühren. Das Mehl , das Backpulver dazusieben, die Milch dazugießen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech streichen , mit einem Teigschaber glätten.
Im Backofen bei 200°C 25 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Die Kuvertüre in grobe Stücke teilen. Milch, Zucker, Butter, Kuvertüre , Rum bei mittlerer Hitze in einem Topf aufkochen, umrühren , abkühlen lassen. Die Teigplatte in 3x3 cm große Würfel schneiden.
Die Kokosflocken in eine Schüssel füllen. Die Würfel einzeln auf eine Gabel legen, in die Schokoladen-Rum-Sauce tauchen, kurz darin ziehen , auf der Gabel abtropfen lassen. Die Gebäckwürfel mit der Gabel in die Kokosflocken setzen , darin wälzen. zum trocknen 1 St,e auf ein Kuchengitter legen.

Zutaten

100g	Butter, weich
3	Ei(er)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
450g	Mehl
1Pck.	Backpulver
125ml	Milch
150g	Kuvertüre, Vollmilch, zum Tränken und
500ml	Milch
150g	Zucker
200g	Butter, weich
7EL	Rum
300g	Kokosraspel, zum Wälzen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net