Katernudeln

Rezept für Katernudeln

Die Bandnudeln in heißem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen , gut abgießen.
Das Öl in einem Wok erhitzen. Knoblauch, Chilis , Zwiebeln zugeben , 1-2 Minuten unter Rühren anbraten.
Das Fleisch zugeben , bei starker Hitze 2 Minuten anbraten. Die Paprika zugeben , weitere 2-3 Minuten braten.
Sojasaucen, Zucker, Nudeln , Tomaten zufügen , vermischen.
Mit gehacktem Basilikum servieren , heiß servieren.

Zutaten

250g	Bandnudeln
2EL	Öl
1Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
2	Chilischote(n), grün, gehackt
1	Zwiebel(n), in feine Ringe
150g	Hackfleisch, Schwein
1	Paprikaschote(n), grün, in feinen Streifen
1EL	Sojasauce
1EL	Sojasauce, hell
etwas	Zucker
1	Tomate(n), in dünnen Spalten
2EL	Basilikum, fein gehackt

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