Pfirsiche gegrillt mit Sahne
ein leckeres Dessert für den Sommer
Den Grill auf mittlere Hitze bringen. Die Pfirsiche in kochendem Wasser blanchieren. Unter fließend kalten Wasser abschrecken, dann die Haut abziehen. Die Pfirsiche halbieren entsteinen , in Scheiben schneiden. Die Scheiben in vier Auflaufschälchen anrichten. Brauner Zucker , Zimt mischen , die Pfirsiche mit der Mischung bestreuen. Die saure Sahne darüber löffeln , jede Portion noch mal mit einem EL Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Grill 2-3 Minuten grillen bis der Zucker geschmolzen , karamellisiert ist. Man kann die Pfirsiche warm oder aber auch kalt essen.
Nährwerte:
E 4g
KH 35 = 3 BE
Zucker 35g
Fett 15g, davon gesättigt 9g
Zutaten
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