HomeHalbgefrorenes mit Zimt
Rezept für Halbgefrorenes mit Zimt
Kleine Förmchen mit Pergamentmanschetten versehen , die Masse einfüllen. 1 St,e gefrieren lassen.
Die Förmchen wieder aus der Tiefkühltruhe nehmen. Mit einem Löffel die noch nicht ganz gefrorene Masse in der Mitte aushöhlen. Die Heidelbeerkonfitüre mit dem Whisky mischen , in die Höhlung füllen. Mit der auftragenden Eismasse zudecken , glatt streichen. Nochmals 2-3 St,en gefrieren lassen.
Dann 10 Minuten vor dem Servieren aus der Kälte nehmen. Das Papier entfernen , die Oberfläche der Eissouffés mit wenig Zimt bestreuen.
