Rinderroulade mit Knoblauchcamembert und Blattspinat

Rezept für Rinderroulade mit Knoblauchcamembert und Blattspinat

Die Rinderrouladen von beiden Seiten ausreichend mit Pfeffer, Steakgewürz , Knoblauchgranulat würzen. Den Camembert in feine Scheiben schneiden , gleichmäßig auf den Rouladen verteilen. Den aufgetauten , gut ausgedrückten Blattspinat ebenfalls gleichmäßig über den Camembert legen. Den Spinat nun noch mal mit Pfeffer, Salz , Knoblauchgranulat würzen. Die Rouladen fest aufrollen , feststecken.
Die Rouladen in heißem Fett unter stetigem Wenden gut anbraten. Danach Hitze runterschalten , Wasser/Brühe angießen. Ca. 1,5 St,en schmoren , die Rouladen immer wieder vorsichtig wenden. Darauf achten, dass der aus den Rouladen herauslaufende Käse nicht an der Topfplatte festbackt, , immer wieder Wasser nachgießen. Zum Schluss die Rouladen herausnehmen, warm stellen , die Soße binden.
Als Beilage Bandnudeln.

Zutaten

2	Roulade(n) vom Rind
1Pkt.	Käse (Knoblauchcamembert)
150g	Blattspinat (TK)
	Butter oder Margarine
	Gewürzmischung (französisches Steakgewürz)
	Knoblauchgranulat
	Salz und Pfeffer
	Brühe, gekörnt

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