Linsenbratlinge

vegetarisch

Die Linsen wie vorgegeben kochen. Zwiebel , Lauch sehr klein schneiden (evtl. in Küchenmaschine) , ein paar Minuten in einer Pfanne mit Öl anbraten. Ei, Mehl, Brösel, Suppengemüse, Creme fraîche, Salz, Pfeffer , Gewürze miteinander verrühren. Lauch , Zwiebeln dazu. Wenn die Linsen fertig sind, abtropfen lassen , zu den anderen Zutaten geben.

Für einen Bratling ca. 1 EL der Bratlingmasse in die heiße Pfanne (mit Öl) geben. Von beiden Seiten goldbraun braten. Wenn man zu viel Bratlingmasse für einen Bratling nimmt, zerfällt er leicht. Es schmeckt trotzdem.
Dazu ein Salat.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1Stange/n	Lauch
25g	Suppengemüse (TK)
100g	Linsen, klein (Berglinse)
1	Ei(er)
30g	Mehl
½EL	Semmelbrösel (Vollkorn)
125g	Crème fraîche mit Kräutern
	Salz und Pfeffer
n. B.	Gewürze
	Öl

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