Rezept für Fischertopf
Butter im Topf erhitzen , Zwiebelringe darin goldgelb schmoren. Gemüse geputzt , geschnitten anrösten , mit der Brühe ablöschen. Ungefähr 15 bis 20 Minuten kochen. Das mit Zitronensaft gesäuerte Fischfilet in Stücke schneiden, zu dem Gemüse geben , auf kleiner Flamme 15 bis 20 Minuten garen lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , nach Geschmack mit saurer Sahne verfeinern. Mit gehackter Petersilie , Dill bestreuen.
Dazu passt Reis.
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