HomeWeißer Schokoladenkuchen
gemacht mit weißer Schokolade, für eine Springform von 20cm Durchmesser
Schokolade zerbröckeln , zusammen mit der Butter oder Margarine auf kleiner Flamme schmelzen. Eier , Zucker sehr schaumig schlagen, Mehl dazu sieben , mischen. Kirsch , die Schokoladen/Butter-Masse ebenfalls darunter rühren.
Teig in die Form füllen , in der unteren Ofenhälfte ca. 10 Minuten backen. Der Kuchen sollte innen noch feucht, aber nicht flüssig sein. Der Kuchen ist fertig, wenn sich die Masse beim Rütteln an der Form nicht mehr bewegt, andernfalls noch 1-2 Minuten weiter backen.
In der Form auskühlen lassen , mit Puderzucker oder Kakaopulver bestäuben. Den Kuchen während der Backzeit überwachen, eventuell die Temperatur runterdrehen.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 90g | Mehl, (Weißmehl) |
| 1EL | Likör, (Kirsch-) |
| 100g | Schokolade, weiß |
| 90g | Butter oder Margarine |
| Puderzucker oder Kakaopulver für Garnitur |
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