Zitronenkuchen vom Blech

Rezept für Zitronenkuchen vom Blech

Für den Teig die Butter schaumig rühren. Nach , nach Zucker, Eier, Zitronenschale , Zitronensaft zugeben. Mehl, Stärkemehl , Backpulver mischen, sieben , zu den anderen Zutaten geben. Milch zugeben , zu einem glatten Teig verrühren. Ein Backblech ausbuttern. Den Teig auf das Blech geben , im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: stufe 3, Umluft 180°C) etwa 30 Minuten backen. Herausnehmen , etwas auskühlen lassen.

Für den Guss Zitronensaft, Orangensaft , Puderzucker verrühren. Mit einem Zahnstocher Löcher in den Kuchen stechen , den Guss auf dem Kuchen verteilen. Mit Hagelzucker verzieren.

Zutaten

350g	Butter (oder Margarine)
350g	Zucker
2TL	Zitrone(n) - Schale, gerieben
1	Zitrone(n), den Saft davon
450g	Mehl
50g	Stärkemehl
1Pck.	Backpulver
50ml	Milch
6	Ei(er)
2	Orange(n), den Saft davon
150g	Puderzucker
2	Zitrone(n), den Saft davon
	Zucker (Hagelzucker)
	Fett, für das Backblech

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