HomeMakkaroni mit Käse
Rezept für Makkaroni mit Käse
In der Zwischenzeit Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen. Mehl zugeben , 1 Min. anrösten. Vom Herd nehmen , die Milch langsam unterrühren. Wieder auf den Herd stellen , unter ständigem Rühren so lange kochen, bis die Sauce eindickt. Temperatur der Sauce reduzieren , 3 Min. köcheln. Würzen , Käse einrühren. Mit Makkaroni vermengen , sofort servieren.
Tipp: Die Masse kann auch in kleine, feuerfeste Auflaufformen gefüllt ,, mit geriebenem Käse , Paniermehl bestreut, bei 180°C für 5-10 Min. goldbraun gebacken werden.
Vor dem Servieren sollte man sie etwas auskühlen lassen.
